La Popote is het resultaat van meerdere jaren werk en opleiding in de beste restaurants van Normandië! Thomas bereidde zijn wapens bijna tien jaar lang in gerenommeerde gastronomische of sterrenzaken.
Hij staat nu aan het hoofd van zijn derde restaurant! Een traditionele op 19, een brasserie op 21 en een gastronomische op 25? La Popote? gevolgd door een actieve catering service voor bruiloften, cocktails en seminars voor vier jaar.
Jaar na jaar doorliep hij de etappes, om in augustus 2020 in de gemeente Clères aan te komen, en na 25 dagen werken in de zeer gerenommeerde Auberge du Moulin, waar hij het stokje overnam van de heer Halbourg, opende hij op 4 september eindelijk zijn universum aan een zeer veeleisende clientèle.
Iedereen verwondert zich over de naam "La Popote", die in het Latijn "herberg" betekent, net als de "Auberge du Moulin", het was nodig om een verandering van identiteit te markeren met behoud van de oorsprong van zijn voorgangers!
En de Popote van onze grootmoeders leidt ons vaak naar de verse producten van de streek, en de visserij van onze kusten. Het is de hele keuken die hier geserveerd wordt.
Het restaurant
- Culinaire specialiteiten: Gastronomische keuken
Capaciteit
- maximaal 56 couvert(s)
Tarieven
Betaalmogelijkheden
- Carte bleue (creditcard)
- Bank- en postcheques
- Contant geld
- Contactloos betalen
Faciliteiten
Uitrusting
- Kinderstoeltje
- Schouw
- Betalende privéparking
- terras
Service
- Cadeaubonnen
- Huisdieren welkom
- Vegetarisch gerecht