La Singerie

Restauration,

LE HAVRE

Wat is La Singerie?

Een plaats geboren uit de vereniging van drie meisjes: Amber, Marie en Cora.
Het begon allemaal met een eenvoudig verlangen / idee dat na twee jaar uitkwam.
We droomden van een adres waar "goed eten" en "goed leven" hun plaats zouden hebben.
Zo landde La Singerie op Place des Halles Centrales in Le Havre.

La Singerie is een brasserie - theesalon waar je de hele dag kunt eten met ontbijt, dan lunch, snack en uiteindelijk een aperitief.
het is in eenvoud, vrijgevigheid en een goed humeur dat we u verwelkomen van dinsdag tot zaterdag van 8u30 tot 20u en zondag van 9u tot 12u.

Kom en proef een goed bord in het gezelschap van een goed team. Of ontspan eenvoudig in deze warme en kleurrijke omgeving met een vriendelijke sfeer.
Wij bieden u een zelfgemaakte keuken, gemaakt op het terrein van verse en seizoensgebonden producten die trots zijn op kortsluitingen en een vleugje ethiek op uw bord brengen!
Ons minimalistische en wekelijkse menu bestaat uit 3 voorgerechten, 3 gerechten en 3 desserts om ter plaatse te proeven of om mee te nemen. Verse producten, smaak: je smaakpapillen zeggen bedankt!

La Singerie is ook een toegewijde en ecologisch verantwoorde plaats, met de volgende verplichtingen:
 - voorkeur geven aan kortsluiting om het aantal tussenpersonen tussen het veld en de plaat te minimaliseren, dit is de reden waarom La Singerie zoveel mogelijk werkt bij directe aankoop of bij lokale groothandelaren om een ​​eerlijke vergoeding voor producenten en een directe traceerbaarheid van producten.
- bijdragen aan de lokale economie, op onze schaal, door de voorkeur te geven aan partnerschappen met regionale professionals. Ervan overtuigd dat Normandië vol staat met heerlijke producten en uitzonderlijke knowhow. Het is dit werk dat La Singerie op zijn borden wil benadrukken. Bovendien bespaart deze aanpak onnodige energie en beperkt de CO2-voetafdruk van het vrachtvervoer.
- bestrijding van voedselverspilling. Uit overtuiging en uit nieuwsgierigheid wil La Singerie de hoeveelheid voedsel die in de prullenbak wordt gegooid, minimaliseren, zowel tijdens het bereiden als bij het afwassen.
Met andere woorden, wij bieden u aan om de rijkdom van onze gebieden te (her) ontdekken, met inachtneming van de seizoensgebondenheid en een vleugje creativiteit en exotisme. Tot slot, voor wat er nog steeds in de prullenbak gebeurt, voert La Singerie een selectieve sortering uit van bio-afval, recyclebaar en glas.

Het restaurant

  • Culinaire specialiteiten: Vegetarische gerechten, Biologische keuken

Capaciteit

  • maximaal 40 couvert(s)

Faciliteiten

Uitrusting

  • Indoor games
  • Kinderspelen
  • terras

Service

  • Cadeaubonnen
  • Meeneemgerechten
  • Traiteur
  • Free WiFi
  • Huisdieren welkom
  • Groepen welkom
  • Vegetarisch gerecht