Het lekkerste ijs van Normandië

Op warme zomerse dagen is een ijsje een welkome afkoeling, wij hebben een aantal heerlijke adresjes verzameld die meer dan een bezoekje waard zijn.

1.

De crème de la crème van Honfleur

Philippe en Isabelle Cocagne, melkboeren uit de Eure, verkopen hun ijs aan de côte Fleurie in Honfleur. Hun ijssalon is met mooi weer altijd vol en hun klanten zijn laaiend enthousiast: “Om te smullen zo lekker en originele smaken”. Een enthousiaste klant raadt de aardbei-rabarber smaak aan, een andere klant laat weten dat hier “het beste ijs van de wereld wordt verkocht”. Geen gekke gedachte, want zij stonden in 2015 in de top 10 van beste ijssalons van Frankrijk volgens Tripadvisor.

 

Praktische informatie

LA FERME DU BOIS LOUVET

In Honfleur: de winkel is in het seizoen 7 dagen per week geopend. Non stop vanaf 12.00 uur en in het weekend vanaf 10.00 uur tot 's avonds (sluitingstijd is afhankelijk van het weer en de drukte).

Op de boerderij: de winkel in Saint-Jean-de-la-Léqueraye in de Eure is het hele jaar door geopend (m.u.v. de maanden januari en februari), op vrijdagen van 17.00 tot 19.00 uur en op zaterdagen van 10.00 tot 12.00 uur

Hun ijscobus is ook regelmatig te vinden op evenementen in de regio.

2.

Het romige ijs van Aux Glaces Follet

De boerderij van Hélène en Arnaud Follet is meer dan een bezoekje waard. Loop op eigen gelegenheid even rond op de boerderij en neem om half 6 een kijkje bij het melken van de koeien.
Vergeet daarna niet om nog even het overheerlijke ijs van de boerderij te proeven.

Het romige ijs van Aux Glaces Follet
© Eric Benard

Praktische informatie

AUX GLACES FOLLET
240, impasse d'Artemare - 76450 Saint-Vaast-Dieppedalle

Het hele jaar door geopend. Donderdag en vrijdag van 14.00 tot 19.00 uur / Zaterdag van 10.00 tot 12.30 uur / In juli en augustus ook op woensdag geopend van 14.00 tot 19.00 uur.

3.

Biologisch ijs bij Delicious Rouen

Dé plek voor zoetekauwers! Van ijs tot taartjes, deze trendy theesalon heeft voor ieder wat wils, maar bovenal een originele ijskaart: gember, lavendel, honing-rozemarijn ijs,…
Het ijs is volledig biologisch en glutenvrij. Heerlijk om ter plaatse van te genieten op het terras of mee te nemen voor onderweg.

Praktische informatie

DELICIOUS ROUEN
3, rue de l’Hôpital - 76000 Rouen

Openingstijden: zondag van 14.00 tot 19.00 uur/ Dinsdag en woensdag van 11.00 tot 19.00 uur / Donderdag van 11.00 tot 19.00 uur/ Vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 23.00 uur

4.

Ijs à la teurgoule bij ijssalon Simard in Ouistreham

Christophe Simard maakt hier elke dag ambachtelijk ijs, met als het kan vers en lokaal fruit.
Het is hier niet alleen genieten van klassieke smaken, de eigenaar Christophe houdt wel van expirimenteren en verrast met smaken als camembert, aardbei-venkel en tomaat-basilicum. Bijzondere smaken maar verrassend lekker! Onze favoriet, ijs à la teurgoule, een culinaire specialiteit uit de Calvados met een vleugje kaneel.

Praktische informatie

GLACIER CONFISEUR SIMARD
85, avenue de la Mer - 14150 Ouistreham

Openingstijden: 7 dagen per week geopend, van 12.00 tot 23.45 uur de 12h00 à 23h45 (gedurende het zomerseizoen)

5.

Puur ambachtelijk ijs in de baai van de Mont-Saint-Michel

Bij Ferme du Grand Pacey is het puur genieten!
Het ijs wordt op traditionele manier gemaakt, zonder toevoegingen van kleurstoffen, maar echt alleen met natuurlijke producten van hoge kwaliteit. Het grootste deel van het jaar grazen hun koeien in de wei, en dat proef je! Heerlijk om ter plaatse te van te smullen, of neem het mee om er op een later moment van te genieten. Zorg dan wel voor een koeltas.

Puur ambachtelijk ijs in de baai van de Mont-Saint-Michel
© Ivan Kruk - Fotolia.com

Praktische informatie

FERME DU GRAND PACEY
Le Grand Pacey - 50540 Vezins

De winkel is geopend op woensdag en zaterdag, van 14.30 tot 18.00 uur.

6.

Het ijs van de familie Bidard

Hier wordt met passie ijs gemaakt. De specialiteiten van het huis zijn: calvados, peer en karamel. Onze favoriete smaak? Caramel au beurre salé (gezouten karamelijs).
Breng vooraf een bezoek aan de abdij van Lonlay en de middeleeuwse stad Domfront. Vanaf de abdij is het ook maar 20 minuten naar Mortain, waar je de grootste waterval van West-Frankrijk vindt.
Na dat bezoek is een ijsje natuurlijk meer dan verdiend.

Het ijs van de familie Bidard
Vache normande © Ferme du Bois Louvet

Praktische informatie

GLACES DE LA FERME BIDARD
Lieu-dit La Guerche Carrée - 61700 Lonlay l’Abbaye

Openingstijden: woensdag van 14.00 tot 17.00 uur en zaterdag van 10.00 tot 12.30 uur en van 14.00 tot 17.00 uur.

De kaart weergeven

De leukste markten in Normandië

De leukste markten in Normandië

De mooiste plekken om te picknicken

De mooiste plekken om te picknicken

Verder lezen

Gastronomie in Normandië