La Ferme des Cara-Meuh !
De Cara-Meuh boerderij is een familiebedrijf sinds 1929. Aanvankelijk melkproducenten van vader op zoon, besloten we na de crisis in 2009 deze melk om te zetten in heerlijke karamels: "Cara-Meuh!
De boerderij is sinds 2013 biologisch gecertificeerd en ontwikkelt een productief ecosysteem dat het land en de biodiversiteit respecteert, met een groot herbebossingsproject rond de weilanden. Naast koeien vind je er ook een mobiel kippenhok, de “Cara-Poule”, en Bayeux varkens.
In de loop der jaren is de productie gediversifieerd. Biologische melk wordt nu verwerkt tot zachte karamels, kazen, boter, rauwe room, faisselle, fromage frais en Italiaans ijs in de zomer. Sinds april 2025 produceren we ook bier met gerst van onze eigen velden. Behalve het mouten van de gerst worden alle stappen ter plaatse uitgevoerd, van het brouwen tot het verpakken.
Ter plaatse kun je ook het melkmuseum bezoeken, kunsttentoonstellingen ontdekken en genieten van een klein dierenpark.
Er zijn twee manieren om de locatie te bezoeken: een gratis educatief pad dat het hele jaar door geopend is en rondleidingen op afspraak. In beide gevallen zijn proeverijen inbegrepen!
Om het bezoek af te ronden biedt de winkel ter plekke producten van de boerderij en meer dan 40 lokale producenten en ambachtslieden.
Ideaal gelegen in de buurt van de pointe du Grouin du sud, kunt u genieten van een gastronomische tussenstop. Er zijn picknicktafels beschikbaar voor bezoekers en in de zomer is er een bar met lokale dranken en lekkernijen van de boerderij.
Labels en classificaties
Regionaal thema