24oktober2026
Cours de cuisine Ecole Fauchon
De zaterdag 24 oktober
4 Place des Faïenciers 76100 ROUEN
Neem een paar uur de tijd om de professionele technieken te ontdekken die topkoks gebruiken bij het koken en het maken van gebak. Je wordt begeleid door een team van professionele instructeurs en je helpt recepten te ontwikkelen met seizoensproducten en professionele apparatuur.
Na afloop kun je je creaties proeven!
Geef je de voorkeur aan koken of patisserie?
PAASBAKKLASSEN (volwassenen)
Heb je een passie voor patisserie? Kom dan verschillende technieken leren en ontdekken in themalessen onder leiding van professionals!
De lessen duren 3 uur, met een proeverij van 30 minuten, een diploma en een paar foto’s om het moment te vereeuwigen…!
– Woensdag 1 november van 9 tot 12 uur: Appel-kweepeer entremet met sinaasappelschil en kaneel
– Woensdag 1 november van 15u tot 18u: Het ECHTE intense vanillegebakplan, met gastronomische bijgerechten
– Zaterdag 4 november van 9 tot 12 uur: Papoea vanille soesjes, rabarber en hazelnoten
– Zaterdag 4 november van 15.00 tot 18.00 uur: pavlova van Madagaskar vanille, gekonfijte zwarte bessen en limoenrasp
KOOKKLASSEN (volwassenen) :
Heb je een passie voor koken? Kom dan verschillende culinaire technieken leren en ontdekken in themalessen onder leiding van professionals.
De lessen duren 3 uur, zonder een proeverij van 30 minuten te vergeten, gevolgd door een diploma-uitreiking en een fotomoment…
– Vrijdag 20 oktober van 15.00 tot 18.00 uur: Tapas à la Normande: Tussen land en zee / kleine zachte taart met Normandische garnalen en geconserveerde citroen, camembert nougat, hazelnoten, ui-mangocompote, geroosterd brood in bruschetta-stijl
LESSEN VOOR KINDEREN :
Vinden je kinderen bakken en koken leuk? Laat ze kennismaken met een recept tijdens een cursus patisserie of koken met een professional!
De cursus duurt 1u30, gevolgd door een proeverij van 30 minuten en niet te vergeten de uitreiking van de diploma’s en een paar foto’s om het moment te vereeuwigen…
Open voor kinderen van 8 tot 16 jaar
– Woensdag 18 oktober van 10 tot 11.30 uur: KOKEN: krokante zalmvinger met “klassieke” tartaarsaus
– Woensdag 18 oktober van 15.00 tot 16.30 uur: BAKKEN: kleine vochtige cake met amandelen, gekonfijte peer en chocolade
Thema's en categoriëen
Tarieven
Betalingsmogelijkheden
Locatie
Meer informatie nodig?
Cours de cuisine Ecole Fauchon
Neem contact op met ons