ETRETAT

Domaine Saint-Clair Le Donjon

Hotel-Restaurant

Trillend, levendig, het eten is een eerbetoon aan de wilde land van de Alabaster kust en Caux, dat uitkijkt vanuit de kamers. Ga naar de tafel en ontdek de heerlijke smaken van topkwaliteit keuken, puur gastronomische, het label "3 vorken in de Michelin-gids", een verwijzing naar Normandië.
Tijd voor een lunch of diner met familie of vrienden, in een ontspannen sfeer met een prachtig uitzicht op de zee en de kliffen van Etretat, kom neem een ​​pauze. De chef-kok Gabin Bouguet, biedt een evolutief menu door de seizoenen, met lokale gerechten en traditionele gerechten opnieuw bezocht.
Afhankelijk van de producten op de markt, onze chef-kok de vrije loop laat zijn inspiratie om uw smaakpapillen ontwaken, het maken van grote nadruk op vis. Dit is de veiling van Fécamp het hoofd live koop de beste vis en schaaldieren : zeeduivel, tarbot, krab, kreeft, kokkels, zee-egels, Saint-Jacques ... van alle rijkdommen van de oceaan, trekt hij zijn inspiratie en drukt de essentie van Normandië.
Hier is alles zelfgemaakt is: het brood met boter door de saus bases, fruit, groenten, kruiden en eetbare bloemen worden geteeld rond huis en ook in onze moestuin, voor gerechten te proeven authentiek en genereus.
Adresgegevens

Domaine Saint-Clair Le Donjon

Chemin de Saint-Clair

76790 ETRETAT

Toegang

Weg (rijksweg / prov. weg)

Telefoon : 02 35 27 08 23

Faxapparaat : 02 35 29 92 24

Reservering

Aanbevolen voor individuen
Verplicht voor groepen

Draadtelefoon :

Labels

  • Michelin
  • Les Charmes de la Normandie
  • Normandie Qualité Tourisme
  • Tables et Auberges de France

Andere labels

  • Maîtres-Restaurateurs de Normandie
  • Tarieven

    Menu volwassene Vanaf 29 €
    Child menu Vanaf 15 €
    Betalingsmiddelen

    Carte bleue (creditcard)

    Vakantiecheques

    Contant geld

    Eurocard - Mastercard

    Visa

    Diensten

    Banket

    Seminarie

    Activiteiten

    Activiteiten

    Voorziening

    Bar

    Tuin

    Park

    Betalende privéparking

    Buitenzwembad

    terras

    Restaurant en keuken

    Naam van de chef Gabin BOUGUET
    Gastronomische keuken
    Gastronomische keuken
    Gastronomische keuken

    Groep

    Groepen aanvaard
    Max. aantal personen 160

    Capaciteit

    Zalen 3
    Aantal terrasplaatsen 30
    Maximaal aantal plaatsen 160

    Talen van het menu

    Frans

    Engels

    Bijkomende informatie

    Milieu : Vlak bij het strand