Gastronomische feesten : voor elk wat wils !

Gastronomische feesten in Normandië.

> MORTAGNE AU PERCHE : Pensenkermis (Orne)

Maart - Website

Gedurende 3 dagen heeft hier de finale plaats van de internationale wedstrijd voor de beste bloedworst en is er ook de kookwedstrijd tussen zowel de hobbykoks als de regionale en Normandische chefs. Niet te missen : de kermisbeurs en de wedstrijd voor wie de meeste worst kan eten !

> CAMBREMER : « Les rencontres de Cambremer », het festival van de AOC van Normandië (Calvados)

Gedurende een weekend eind april/begin mei - Website

Dit evenement is in de loop der jaren uitgegroeid tot een niet te missen afspraak voor wat betreft de promotie van de 12 AOC in Normandië, met name : Calvados, Calvados Pays d'Auge, Calvados Domfrontais, Cidre Pays d'Auge, Poiré Domfront, Pommeau de Normandie, Camembert de Normandie au lait cru, Livarot, Neufchâtel, Pont-l'Evêque, Beurre d'Isigny en Crème d'Isigny.

Cambremer is het beginpunt van de Ciderroute en verwelkomt elke lente het Festival van de AOC in Normandië. Alle producenten van kaas, cider, pommeau en calvados verwachten u hier voor het proeven van hun lekkere streekproducten.

> PONT-L'EVEQUE : Kaasfeest (Calvados)

Mei - Website

Op het feestprogramma : wielerkoers, gastronomische markt, optocht van de confrérie van Pont-l'Évêque en natuurlijk ook de wedstrijd van Pont-l'Évêque : de kazen worden geproefd en beoordeeld.

Er zijn twee categorieën :

- de kazen die op de boerderij zelf worden gemaakt met uitsluitend melk van eigen productie

- de kazen die worden vervaardigd met melk afkomstig van meerdere verschillende kuddes.

Indien de kaas 17 op 20 behaalt, dan wordt de gouden medaille Pont-l'Évêque toegekend.

> CRICQUEVILLE EN AUGE : Bio Feesten (Calvados)

Website

Het Bio Feest wordt georganiseerd door de Vereniging van Bio-Landbouwers van de Calvados. Elk jaar heeft hier een grote markt plaats waar in aanwezigheid van meer dan 60 biologische telers allerlei bioproducten aan het publiek worden voorgesteld. Daarnaast staan op het programma talrijke nevenanimaties.

> TROUVILLE SUR MER : Feest van de Zee en de Makreel (Calvados)

Juli - Website

Degustaties van makreel en een feestelijke ambiance gegarandeerd. Niet te missen voor de liefhebbers !

> Markt van de Kazen van Livarot (Calvados)

Het 1ste weekend van augustus - Website

Het dorpje Livarot viert haar beroemde kaas maar daarnaast ook de verschillende Franse kazen uit Normandische en andere regio.

> De jaarmarkt van Lessay (Manche)

Half september - Website

Absoluut niet te missen ! Een groots evenement : elk jaar komen hier meer dan 400 000 bezoekers naartoe. Op het programma : een veemarkt, degustaties van wijn en streekproducten en talrijke animaties.

> HONFLEUR : Garnaalfeesten (Calvados)

Eind september – begin oktober - Website

De garnaal is één van de visspecialiteiten van Honfleur. Dus was het kleine schaaldiertje bestemd om het symbool te worden van een evenement dat nadruk legt op de maritieme roeping van de stad. Het programma van deze festiviteiten is zeer gevarieerd : concerten met zeemansliederen, wedstrijden garnaalpellen, verzamelingen van oude tuigages, enz..

> BELLEME : Internationale mycologiaden (Orne)

Begin oktober - Website

De « Internationale Mycologiaden van Bellême » nodigen beginnelingen en doorwinterde mycologen uit om in hartje Perche en in het gezelschap van een wetenschappelijke animator, deel te nemen aan de pluk van paddenstoelen en zwammen. Gelijklopend met deze uitstappen worden er gedurende dit weekend verscheidene voordrachten, wedstrijden en tentoonstellingen georganiseerd.

> VIMOUTIERS : Feest van de Appel en de Cider (Orne)

Oktober - Website

Tijdens dit feest maakt u kennis met de appel en al haar facetten aan de hand van een commerciële, artisanale en industriële tentoonstelling. Er worden eveneens landbouw wedstrijden en diverse degustaties van cider producten georganiseerd. Naast de talrijke animaties is er ook een grote kermis.

> ROUEN : Feest van de Buik en de Normandische gastronomie. (Seine Maritime)

Midden oktober - Website

Gedurende 2 dagen zullen meer dan 100 exposanten uit Normandië u de vruchten van hun passie laten ontdekken : foie gras, appel, slak, brood, zeevruchten, vis, waterkers, cider, honing…. Dit feest heeft plaats in het historisch centrum van de stad. Het is dé afspraak voor wat betreft culinaire tradities en streekproducten, dit in samenwerking met de restaurateurs van « Les Toques Rouennaises ». Naast de animaties door theatergroepen en muziekensembles zijn er ook koeien en kalfjes aanwezig, wordt er cider gebrouwen en alcohol gestookt.

> VILLERS SUR MER : Feest van de Sint Jakobsschelp (Calvados)

Eind oktober - Website

Groot feest rond de Sint Jakobsschelp. Allerlei demonstraties en degustaties van verschillende bereidingen van deze lekkere zeevrucht. Optochten van genootschappen en huldigingen, fanfares en muzikale animaties, folkloristische dansen. Markt met streekproducten en een artisanale beurs.

> VIRE (Calvados) : Feest van pens

Website

Tijdens Allerheiligen is de Pensenkermis een droom voor de liefhebbers van deze lekkernij. In 2008 vierde dit volkse evenement haar 20ste verjaardag. Er zijn talrijke kookdemonstraties door chef-koks, er is de mogelijkheid om te genieten van een ontbijt met ingewanden op het menu (de specialiteit van de Vire : een portie vette darmen, gestoomde appeltjes, kaas en boerenbrood). Er zijn eveneens manden gevuld met streekproducten te winnen en is er de wedstrijd voor wie het best de roep van het varken kan nabootsen…

> PORT EN BESSIN : De smaak van de zee (Calvados)

November - Website

Feest van de St.Jakobsschelp en andere lekkernijen uit de zee. Port en Bessin is de belangrijkste artisanale vissershaven van de Calvados en komt ook op de eerste plaats voor wat betreft het vissen naar de St. Jakobsschelp. Gedurende twee dagen staat dit feest in het teken van de maritieme traditie. Op het uitgebreide programma staan : een festival van Europese zeemansliederen, verkoop en degustaties van visserijproducten, geleide bezoeken aan vissersboten of het scheepswerf, demonstraties van het herstellen van visnetten, een atelier waar men vissersknopen kan aanleren…

> Feesten van de Haring LE TREPORT, FECAMP, ETRETAT, DIEPPE, SAINT VALERY-EN-CAUX (Seine Maritime)

Weekends in november & december

Grillades en « vismarkten » verspreiden de heerlijke geuren van de zee. Op deze afspraak, waar gezelligheid troef is, zijn ook de typische zeemansliederen en andere animaties aanwezig. Het Feest van de Haring in Dieppe lokt elk jaar meer dan 100 000 bezoekers. Hier, nog meer dan ergens anders, neemt de haring een predominante plaats in. Tot de jaren 1970 was deze vis, die de bijnaam « Koninklijke vis » meekreeg, de drijvende kracht van de lokale economie. Gegrild, gemarineerd, met een beetje citroen en een lekker glas witte wijn, de haring is altijd een lekkernij. De St.Jakobsschelp wordt met deze manifestatie geassocieerd vermits Dieppe de belangrijkste Franse haven is voor wat deze zeevrucht betreft.

Meer weten

> LIEUREY : Feest van de Haring (Eure)

11 november - Website

Een veertigtal spannen, paarden en koetsen vetrekken uit een haven aan de kust van La Manche en bereiken na drie dagen dit dorpje in het departement van de Eure. Ze brengen symbolisch verschillende kilo’s haring mee. Voor de bezoekers zijn er tal van animaties : tochtjes met de koets, ponyritjes voor de kinderen, de aanwezigheid van een zadelmaker, een hoefsmid, hoornblazers….. Er is ook een wedstrijd voor wie de meeste haring kan eten. Tip dus voor de liefhebbers !